Mostobst - Tresternutzung
Projektbeschreibung
Im Rahmen eines Projektes der FH Wieselburg wurde im Auftrag der Mostland reg.Gen.m.b.H. untersucht, ob es alternative Verwendungsmöglichkeiten der Trester, die bei der Saft- bzw. Mostproduktion anfallen, im Bereich der Nahrungsmittelproduktion gibt.